Mesi Lahemaa Rahvuspargi ning Natura 2000 aladelt. Vedel mesi mis on värskelt vurritatud või 40 kraadise temperatuuri juures uuesti kristalliseerunud meest sulatatud, säilitades kõik mee head omadused. Kuna me ei filtreeri enda mett, soovides säilitada võimalikult ehedat tulemust siis sisaldab meie mesi alati mingis koguses vahajääke ning kõike muud kasulikku.